Bestes von Gans und Ente

11.11.2017 - 04.01.2018

Klare Brühe von der Mastgans

mit Suppengemüse und Eierflocken

5,70 €

 

Kleines Würzfleisch von Mastgans und Backobst

gratiniert mit Landkäse und geröstetem Senfbrot

7,20 €

 

Knusprige Gänsekeule

mit Kartoffelklößen und Rotkohl

16,50 €

 

Gänsebrust „klassisch“

an Speckwirsing und Semmelknödeln

16,80 €

 

Rosa Entenbrust "Smoked Style"

dazu Pommes frites von der Süßkartoffel und Orangen-Senfdip

15,80

 

Knödel von der Gänseleber

gebraten an feiner Zwiebel-Specksoße

11,80 €

 

Lebkuchen-Parfait

an Zimtpflaumen

5,80 €

 

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