Osterkarte

18.04.2019 - 23.04.2019

 

Vorspeisen

 

Eierpfannkuchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse

dazu Räucherlachs und Salatbett
7,90 €

 

Mediterraner Spargelsalat mit gratiniertem
„Apfel – Ziegenkäse – Toast“

8,50 €

 

Spargel-Bärlauchsüppchen mit scharfen Garnelen
und Senfbrot

6,20 €

 

„Original“ Bautzener Senfsuppe mit Senfbrot

6,00 €

 

Hauptgerichte

 

„Original“ Bautzener Eierragout
mit Butterkartoffeln und Salatbukett

11,20 €

 

Weiße Bandnudeln mit Räucherlachs
und Honig-Senf-Soße
12,90 €

 

Gebratenes Schollenfilet an Rahmporree
und Butterkartoffeln
16,90 €

 

Geschnetzeltes von der Putenbrust in
Champignon-Senf-Rahm, dazu Butterreis
13,90 €

 

Rostbrätel mit Zwiebel-Senf-Soße und
Kartoffel-Erbsen-Püree
13,90 €

 

Deftiges Feuerfleisch mit Bautz´ner Küchensenf
verfeinert und böhmischen Hefeknödeln
13,90 €

 

Kaninchenkeule mit Apfelrotkohl
und böhmischen Hefeknödeln
14,90 €

 

Geschmorte Lammhaxe, dazu Butterbohnen
und Röstiecken
15,90 €

 

„Original“ Wiener Schnitzel vom Kalb
mit weißem Spargel und Butterkartoffeln
21,50 €

 

Deftiger Rindergulasch nach „Rouladen Art“,
dazu Röstiecken
15,90 €


Portion frischer Oberlausitzer Stangenspargel
mit Butter oder Sauce Hollandaise 
zuzüglich 7,00 €

 

 

Desserts

„Original“ Bautzner Brotpudding
an marinierten Sauerkirschen

6,20 €

 

Zweierlei Parfait von Schokolade und Minze      
6,50 €

 

 

Wir wünschen all unseren Gästen ein

frohes und gesegnetes Osterfest!

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